BarLaurea on oma, ainutlaatuinen oppimisympäristömme jota pyörittää ravintolapäällikkö Teemu Sirainen yhdessä keittiömestari Jarmo Vähä-Savon kanssa. Leppävaaran kampuksen BarLaurea on samalla monen päivittäinen lounasravintola ja saa sieltä ravintola… Read more ”Äänestä BarLaurean Teemu Sirainen PRO –palkinnon saajaksi!”
Avainsana: restonomi
BarLaurea ja restonomi-opiskelijat mukana Gastro Helsingissä!
Laurea AMK:n restonomi-opiskelijat ja Laurean innovatiivinen oppimisympäristö BarLaurea ovat vahvasti mukana elämysalan ammattitapahtumassa Gastro Helsingissä tänäkin vuonna. Gastro Helsinkin on joka toinen vuosi Helsingin Messukeskuksessa järjestettävä Suomen… Read more ”BarLaurea ja restonomi-opiskelijat mukana Gastro Helsingissä!”
Opiskelija, tule esimiesharjoittelijaksi BarLaureaan!
Nyt voit hakea BarLaureaan esimiesharjoittelijaksi! Esimiesharjottelijan vastuualueena on harjoittelujakson aikana sekä salin, että keittiön opiskelijoita ohjaavat esimiestehtävät. Pääset harjoittelemaan arvokkaita ohjaus- ja esimiestaitoja monikulttuurisessa oppimisympäristössä, jossa tuotetaan… Read more ”Opiskelija, tule esimiesharjoittelijaksi BarLaureaan!”
Hae BarLaureaan harjoitteluun!
Cateringvastaavaksi BarLaureaan! BarLaurean cateringvastaavana vastuullasi on harjoittelujakson aikana sekä salin, että keittiön opiskelijoita ohjaavat esimiestehtävät. Pääset harjoittelemaan arvokkaita ohjaus- ja esimiestaitoja monikulttuurisessa oppimisympäristössä, jossa tuotetaan lounas-, kahvila-,… Read more ”Hae BarLaureaan harjoitteluun!”
Ginimenu Flowssa!
Tällä viikolla gini maistuu ravintola Flowssa maistuu gini kolmen ruokalajin menussa. Tule kokeilemaan miltä ginigraavattu lohi ja pehmeä bataattikeitto maistuvat, fiilistele naudanlihapihviä ja juureksia katajaisen ginikastikkeen kera… Read more ”Ginimenu Flowssa!”
Brittirokkaava lounas tämän viikon ravintola Flowssa
Tule kokemaan rokkaava brittiläinen à la carte! The Brit Rock Basement pidetään 23.-26.4. Laurean Leppävaaran ravintola Flowssa. Kolmen ruokalajin menu maksaa opiskelijoille 10€ ja muille 15€. Luvassa… Read more ”Brittirokkaava lounas tämän viikon ravintola Flowssa”
Tällä viikolla ravintola Flowssa puutarhajuhlat
Tule tällä viikolla juhlimaan ravintola Flowhon puutarhateemalla! Flown restonomi-opiskelijoiden järjestämä viikko tarjoaa keväisen raikkaita makuja. Menussa hedemäistä persikkakeittoa ja vuohenjuustoleipästä, pääruuaksi timjamikanaa parsapedillä tsatsikilla ja jälkiruuaksi kuningatarjuustokakkua.… Read more ”Tällä viikolla ravintola Flowssa puutarhajuhlat”
Tällä viikolla Lapin taikaa Flow-ravintolan teemaviikolla!
Tällä viikolla voit nauttia restonomi-opiskelijoiden tekemästä Lapin taikaa-henkivästä menusta. Lappi makuineen houkuttaa aina, ja nyt siitä on poimittu parhaat raaka-aineet ja maut. Alkuruuaksi tarjotaan savupororieskaa ja puolukkakastiketta… Read more ”Tällä viikolla Lapin taikaa Flow-ravintolan teemaviikolla!”
BarLaurea ja restonomiopiskelijat kehittivät tulevaisuuden menun
BarLaurea ja Laurean restonomiopiskelijat tuottivat yhteistyössä Hotelli- ja ravintolamuseon kanssa ruuan tulevaisuutta käsittelevän tapahtuman. Nakista Nyhtökauraan – Mitä syömme tulevaisuudessa? -tapahtumassa käsiteltiin sekä puhujien, paneelikeskustelun että kolmiosaisen… Read more ”BarLaurea ja restonomiopiskelijat kehittivät tulevaisuuden menun”
Ravintola Flowssa retroillaan!
Tällä viikolla ravintola Flowssa retroillaan koko rahalla. Restonomi-opiskelijat tuovat menneiden vuosikymmenien herkut takaisin ruokalistalle. Luvassa on raikasta katkarapucocktailia seitsemänkymmentäluvulta, maukasta possua perunamuusin kanssa kasarilta ja mehukasta tiikerikakkua… Read more ”Ravintola Flowssa retroillaan!”