Laurea AMK:n restonomi-opiskelijat ja Laurean innovatiivinen oppimisympäristö BarLaurea ovat vahvasti mukana elämysalan ammattitapahtumassa Gastro Helsingissä tänäkin vuonna. Gastro Helsinkin on joka toinen vuosi Helsingin Messukeskuksessa järjestettävä Suomen… Read more “BarLaurea ja restonomi-opiskelijat mukana Gastro Helsingissä!”
Tag: Jarmo Vähä-Savo
BarLaurean keittiömestarin jouluherkut kalapöytään
Hyvää joulua BarLaureasta! Kokeile tänä vuonna keittiömestarimme Jarmo Vähä-Savon maittavia kalareseptejä joulupöytään! Silakkaceviche ½ kg Nahattomia silakkafileitä 1dl etikkaa ½ l vettä 1 rkl merisuolaa 1kpl punaista… Read more “BarLaurean keittiömestarin jouluherkut kalapöytään”
Palace-taustainen keittiömestari Jarmo Vähä-Savo vahvistamaan Laurean opetuskeittiön BarLaurean tiimiä!
Laurea-ammattikorkeakoulun living-lab oppimisympäristön BarLaurean keittiömestarina on aloittanut pitkän linjan keittiöammattilainen Jarmo Vähä-Savo. Hänet tunnetaan Vuoden kokki ja Bocuse d’Or -kilpailujen tuomarina sekä Suomen kokkimaajoukkueen valmentajana. Vähä-Savo on… Read more “Palace-taustainen keittiömestari Jarmo Vähä-Savo vahvistamaan Laurean opetuskeittiön BarLaurean tiimiä!”