Tällä viikolla voit nauttia restonomi-opiskelijoiden tekemästä Lapin taikaa-henkivästä menusta. Lappi makuineen houkuttaa aina, ja nyt siitä on poimittu parhaat raaka-aineet ja maut.

Alkuruuaksi tarjotaan savupororieskaa ja puolukkakastiketta marinoidun punasipulin kera.

 

Pääruuaksi on paistettua siikaa ja paahdettuja juureksia.

 

Kasvisruokavaihtoehtona on sienikastiketta paahdettujen juuresten kera.

 

 

Jälkiruuaksi Lapin hilloja, kermaa ja leipäjuustoa.

Lapin makuja pääsee maistelemaan 8-12. huhtikuuta BarLaurean Flow-ravintolassa.